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À propos de Le Lion d'Or
Le Lion d’or, à Candé-sur-Beuvron, est spécialisé dans la
gastronomie française. L’équipe exécute une cuisine gastronomique, aussi
subtile que savoureuse. La liste des mets figurant à la carte est établie par le
Chef Jérôme LECHAT, lequel dirige également leur élaboration. Les recettes
intègrent des produits frais qui sont délicatement et adroitement cuisinés. L’offre
est revue et modifiée au fil des saisons. Les Candéens sont invités à
sélectionner des plats à la carte. Ils ont également à leur disposition
plusieurs menus. Voici quelques exemples de réalisations : La lotte autour
du fenouil et chorizo Belota grillé, coco de Paimpol relevé au poivre de Cubèbe ;
Veau d'Aveyron, jazzy sautées aux herbes de Provence et pointe d'ail, émulsion
de crème de volaille safranée.
Avis
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