Courtepaille

Le restaurant-grill Courtepaille est situé près de Jardiland à Calais. C'est un établissement convivial et chaleureux qui propose aux Calaisiens des grillades de qualité et des plats traditionnels français. Vous pouvez réserver une table par téléphone. La cuisine du steakhouse est basée sur le respect des produits et des saveurs. Vous trouverez sur la carte des entrées variées, comme la planche mixte, le foie gras ou la salade de chèvre chaud. Les grillades sont la spécialité de la maison, avec des viandes sélectionnées et cuites au feu de bois, comme l'entrecôte, le magret de canard ou le pavé de saumon . Vous pourrez les accompagner de sauces maison et de garnitures au choix, comme les frites, la purée ou les légumes grillés . Pour finir sur une note sucrée, vous pourrez déguster des desserts gourmands, comme le moelleux au chocolat, la tarte aux pommes ou la crème brûlée. Voici deux exemples de recettes que vous pourriez trouver dans la carte saisonière : - La brochette d'agneau : des morceaux d'agneau marinés dans une sauce à base d'huile d'olive, de citron, d'ail et d'herbes de Provence, puis embrochés et grillés au feu de bois. Servie avec une sauce à la menthe et une salade verte. - Le gratin dauphinois : un plat typique du Dauphiné, composé de fines tranches de pommes de terre cuites dans un mélange de crème fraîche, de lait, d'ail et de muscade, puis gratinées au four avec du fromage râpé.