Fujin

Le restaurant Fujin à Cahors, sur le chemin de Belle Croix, possède une décoration typiquement asiatique caractérisée par l’omniprésence des couleurs vives et des matières naturelles, notamment le bois et le bambou. La grande spécialité ici, ce sont les sushis, préparés avec un riz cuit et assaisonné dans les règles de l’art, puis garni de poissons ultra-frais. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui émerveillent le palais des Cadurciens. Les amateurs de cuisine chinoise ont droit à un large choix de plats traditionnels concoctés avec des légumes de saison, des épices et moult sauces. Autre atout de taille, le restaurant propose de nombreuses recettes végétariennes et sans gluten. Le cadre intimiste et l'accueil souriant en font l'endroit parfait pour un dîner entre amis, un repas d'affaires ou un moment en famille. Les enfants sont les bienvenus.