L'Origan

Dans la carte de la pizzéria, L’Origan à Cadours, les pizzas sont proposées en 31 cm de diamètre (taille moyenne) et en 40 cm de diamètre (taille maxi). L’offre est plus ou moins diversifiée. Nous pouvons vous faire plusieurs suggestions. Sur la pizza Seguin, le pizzaiolo associe chèvre et miel et, pour ne pas faire comme ailleurs, il y a ajouté de l’emmental et de l’origan. Le tout repose sur un onctueux lit de crème. Et pour une composition davantage copieuse, vous avez la Reine Seguin sur laquelle l’épaule a été ajoutée et la crème est remplacée par des tomates. La Cardousienne est également une recette qui inspire avec ses gésiers confits.