J’y été l’occasion d’un repas avec des collègues. La cuisine est gastronomique, raffinée mais rassasiante. Ma terrine de lièvre était exquise. Mon entrée, un véritable chef d’œuvre. Le cadre est ravissant. Nous avons eu droit à un accueil chaleureux et à un excellent service. Ce fut un moment agréable que nous avons convenu de renouveler.
Galerie
À propos de Auberge Bressane de Buellas
Vous n’en reviendrez pas de la richesse de la carte de l’Auberge
Bressane de Buellas. Après votre premier passage dans cet établissement, vous
vous rendrez compte combien la cuisine française, et surtout régionale, regorge
de trésors de saveurs ! L’enseigne ajoute aux recettes françaises quelques
touches des traditions culinaires d’ailleurs. Les Buellassiens se délectent ici
d’un risotto aux brocolis accompagné d’un filet de rouget poêlé. Vous prendrez
également plaisir à savourer une terrine de lièvre maison, servie avec une
salade de choux, de pomme et de noix. Plusieurs formules repas sont visibles
dans la carte. L’équipe accomplit son service avec plein de diligence.
