Le Marcassin

Le Marcassin, à Branoux-les-Taillades, vous propose une cuisine du marché ! L’enseigne travaille avec des produits locaux, des ingrédients de saison. À cette adresse, les Branousiens ont la possibilité de découvrir une délicieuse cuisine des régions ! Ils peuvent aussi se contenter d’une pizza lors de leur déjeuner. Des plats du jour sont disponibles dans l’offre. En voici quelques exemples : Mange-tripes ; Dos de cabillaud agrémenté d’une sauce au beurre blanc. L’enseigne organise des week-ends à thème avec menu spécial. Voici quelques recettes magistralement confectionnées par l’équipe en fin de semaine : Risotto au fruit de mer ; Mijoté de porc caramélisé à la bière ; Grenadin de veau ; Rouille sévoise ; Gardiane de taureau.