Del Traouc

La terrasse aménagée par l’équipe Del Traouc est tout simplement une excellente idée ! Les tables et bancs en bois, les parasols : il n’y a pas mieux à Bozouls pour se sentir bien, reposé, apaisé. Les Bozoulais dégustent leurs pizzas dans une ambiance décontractée. L’équipe crée des pizzas en édition limitée, comme la pizza du mois ou la pizza de l’été. Par exemple, la pizza de juin 2021, baptisée Coin-Coin, était garnie, entre autres, d’un effiloché de canard confit, de roquefort, de noix et d’emmental. C’est une belle composition et surtout, atypique pour une pizza. La pizza de l’été 2021 rappelle un burger. D’ailleurs, on a vraiment l’impression que c’est l’esprit de la recette qui est baptisée Mac’Traouc.