Le Chatillon

Le Chatillon se trouve dans le quartier de Capécure à Boulogne-sur-Mer. C’est un restaurant historique, fondé en 1950. Son décor évoque l’intérieur d’un chalutier avec des hublots, des voiles, et un gouvernail. Le restaurant est spécialisé dans les fruits de mer et les poissons. Il tire sa réputation de la fraîcheur et de la qualité de ses produits. Ces derniers sont issus directement de la pêche boulonnaise. La carte, changeante au gré des arrivages et des saisons, renferme une variété de plats marins : ailes de raie au beurre ou à la crème de Normandie, parrilladas de poissons et crustacés rôtis au four, filets de turbot sauce Hollandaise, etc. Le restaurant offre aux Boulonnais de nombreux services : réservation par téléphone, livraison dans Capécure, possibilité de composer des plateaux de fruits de mer sur mesure, etc.