Volfoni

Boulogne-Billancourt, cette ville de la banlieue parisienne regorge de restaurants en tous genres. Nous vous emmenons dans un lieu bien particulier où vous pourrez déguster des plats italiens raffinés dans un cadre qui vous ramène dans les années 50 : Volfoni. Situé dans une rue calme, ce restaurant est reconnaissable à ses immenses baies vitrées qui laissent apercevoir une terrasse accueillante. Dès que vous franchissez le pas de la porte, vous êtes transporté dans une salle au décor chaleureux avec des murs en briques apparentes. Ici, pas de carte à rallonge, mais une sélection minutieuse de plats italiens préparés avec soin par le chef. Les Boulonnais pourraient raffoler de leurs antipasti maison. La burrata et épinards est une délicieuse combinaison de fromage crémeux, de pesto, de tomates cerise confites et d'amandes effilées, servie avec des linguines. Le thon mi-cuit pourrait être un plat incontournable de la maison. Il s’agit d’un pavé de thon cuit à la perfection, accompagné d'une fricassée de champignons, de poêlée d'épinards, de brocolis, de haricots verts et de tomates cerise confites, le tout rehaussé par une sauce pesto et du parmesan. Si vous recherchez une option plus copieuse, l'osso buco est fait pour vous. Le veau fond dans la bouche et est servi avec une polenta crémeuse au parmesan qui saura vous réchauffer le coeur. Et pour accompagner vos plats, pourquoi ne pas essayer l'un des cocktails création de la maison?