O'don

O’don : Situé au 63 rue Saint-Sernin est le fruit d’un projet de vie porté par un couple passionné : Aurélien, le cuisinier créatif, et Élodie, le visage souriant du restaurant. Après avoir testé leur concept avec succès à Bruges, ils s'installent définitivement au cœur de Bordeaux Aurélien, le Chef : Passionné de gastronomie nippone, il est aux fourneaux pour préparer des Donburis authentiques. Son savoir-faire se concentre sur l'équilibre des saveurs, des viandes fondantes et des fritures croustillantes faites maison. Élodie incarne l'âme de cet espace : c'est elle qui transforme un simple accueil en une parenthèse complice, nous donnant l'impression d'être l'invité attendu d'une vieille amie. Un concept simple et généreux : partager l'amour du Japon et de la bonne cuisine autour d'un Donburi réconfortant, porté par la convivialité d'un couple de passionnés Soutenu par la communauté : Leur complicité et leur détermination ont permis de mobiliser de nombreux donateurs sur Ulule, finançant ainsi une partie des équipements de cuisine et de la décoration.