Brasserie Saint Once

Où déjeuner à Bordeaux ? Mais à la Brasserie Saint Once pardi ! Pourquoi opter pour cette enseigne alors que la ville regorge de restaurants ? Les raisons ne manquent pas : les Bordelais apprécient l’accueil jovial de l’équipe, le service affiche un professionnalisme affuté, le cadre fait la part belle aux couleurs sobres d’où une ambiance chic et moderne, la carte regorge de plats succulents. Et s’il fallait en nommer quelques-uns, on optera pour le saumon fumé relevé d’une marinade d’aneth, une terrine de foie gras avec de la confiture d’oignons, l’impressionnant (pour les papilles) burger du chef, une entrecôte de 300 g avec sa fondue d’échalote, une poêlée de gambas persillées… S’y ajoutent des formules repas, dont un menu pour les enfants, composées entre autres d’un plat du jour. Et le prix dans tout cela ? Rien d’affolant !