Le Buerehof

Le Bierehof, à Boofzheim, est spécialisé dans la cuisine française, plus spécialement, les plats alsaciens et les plats méditerranéens. L’équipe du Buerehof travaille avec des produits de saison. L’établissement propose aux Boofzheimois une formule à volonté sur les tartes flambées. La carte du Buerehof comporte des entrées, des plats et des desserts. Étant donné que le restaurant n’utilise que des produits de saison, les plats composant ces trois grandes catégories changent souvent. Voici quelques exemples de plats que confectionne l’équipe du Buerehof : filet de faisan sur choucroute, sauce truffée, quenelles de pommes de terre ; Spâtzles gratinées au munster et salade verte. Pensez à réserver votre table à Buerehof.