Nem Shop

Nem shop est spécialisé dans la cuisine vietnamienne. Cette dernière est réputée pour sa fraîcheur, sa diversité et son côté sain, permettant un repas équilibré. C’est une cuisine qui utilise beaucoup de légumes, d'herbes aromatiques, de fruits de mer, de viande et de sauces à base de poisson ou de soja. Elle se caractérise aussi par la présence quasiment en permanence des rouleaux de riz, des nouilles, du riz gluant et des crêpes. Elle est influencée par les cuisines chinoise, thaïlandaise et française. La carte du restaurant renferme différents types de recettes, tels que des entrées (nems, rouleaux de printemps, salades), des plats principaux (wok, pad thaï, bœuf loc lac, nouilles sautées), des desserts (beignets, crêpes, soupe sucrée) et des boissons (café aux œufs, café glacé au lait concentré). Le restaurant a aussi créé des menus et des formules repas à des prix abordables. Par exemple, le menu découverte comprend une entrée, un plat et un dessert au choix. Le bò bún est une salade faite de vermicelles de riz, de bœuf grillé, de germes de soja, de concombre, de cacahuètes et d'herbes aromatiques, assaisonnée avec du nuoc-mâm. Le banh xeo est une crêpe croustillante garnie de porc, de crevettes, de pousses de soja et d'herbes fraîches. On le trempe dans une sauce aigre-douce avant de le déguster. Le restaurant confectionne également des plats végétariens : le banh mi chay (sandwich vietnamien au tofu), le pho chay (soupe de nouilles au bouillon de légumes), le bun dau mam tom (nouilles avec tofu frit et sauce aux crevettes) ou le xoi chay (riz gluant aux légumes). Ce restaurant pourrait plaire aux Balbyniens pour plusieurs raisons. D'abord, il élabore une cuisine savoureuse, saine et variée, qui convient à tous les modes et régimes alimentaires. Ensuite, il dispose d’une décoration moderne et colorée. Enfin, il vous fait bénéficier d'un service rapide et attentionné. L’établissement est à quelques pas du métro Bobigny - Pablo Picasso (ligne 5). Il est également proche du canal de l'Ourcq.