Le Castelet

Le restaurant français Le Castelet, à Blois, est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine artisanale, traditionnelle et raffinée, élaborée avec des produits frais et de saison. Il est spécialisé dans la gastronomie de la Touraine. Le restaurant dispose d'une salle élégante et cosy, décorée avec des tableaux et des objets d'art. Il offre aux Blésois une vue sur la cathédrale Saint-Louis et le château de Blois. Il ouvre une terrasse ombragée en été. Le chef, Jean-Marc Lecomte, est un passionné de la gastronomie française. Il a travaillé dans plusieurs établissements étoilés avant de créer son propre restaurant en 2015. L’établissement propose aux Blésois, une carte variée, changeante et créative, qui est régulièrement modifiée selon le marché et l'inspiration du chef. L’équipe a aussi créé des menus, dont des menus junior et végétarien. Dans la carte saisonnière, vous apercevez des plats comme le foie gras poêlé aux figues, le filet de bar à la crème de cresson, ou le mille-feuille aux fraises et à la pistache. On peut aussi trouver du crumble de champignons et tofu rôti ; du filet de sandre sauce beurre blanc et riz pilaf ; du magret de canard au miel et pommes grenailles. Le restaurant dispose d'une grande carte des vins, dont certains peuvent être commandés au verre. Réservez surtout le week-end. Le restaurant est en mesure d’accueillir les groupes jusqu'à 40 personnes, sur demande préalable. Il dispose d'un parking gratuit à proximité. Il est accessible aux handicapés. Le restaurant est situé près de la Loire et du château royal de Blois, ce qui en fait un lieu idéal pour découvrir le patrimoine culturel et naturel de la région.