Aux Vieux Remparts

Un déjeuner à Bergues, au restaurant Aux vieux remparts, est un moment récréatif et de plaisir que beaucoup n’oublieront pas. Ici, la cuisine est généreuse en saveurs et en textures. De plus, elle bénéficie d’une superbe présentation. Et c’est sans compter les rations copieuses qui vous sont servies.  Les Berguois sont comblés au niveau du choix, car le contenu de la carte change régulièrement. Par ailleurs, les plats sont concoctés avec des ingrédients provenant de producteurs locaux. Voici quelques exemples de plats : demi-camembert frit sur salade de saison, andouillette chemynoise au fromage de Bergues, cassolette de joues de loup sur fondue de fenouil et crème d’aneth, croquette de courgette et mozzarella frit sur éventail de tomates…