Le chiopot

Par son cadre extérieur, le restaurant Le Chiopot à Bègles vous plonge dans une ambiance du sud de la France. La terrasse vous apporte calme et sérénité ! Ce cadre est en adéquation avec la cuisine proposé aux Béglais : ces derniers savourent ici des spécialités culinaires du Sud-ouest français ainsi que des recettes basques. L’intérieur du restaurant est en revanche luxueux et formel. Dans la carte, les plats abondent. On mentionnera, en illustration, du boudin pur porc noir de Bigorre, 20 grammes de caviar rare de Perlita d’Aquitaine, ½ canette dans son jus dont la cuisson est réalisée à la broche. Ce plat de volaille est à savourer par exemple avec des pommes de terre amandines parfumées à l’ail et persil.