Le bistrot bourguignon

Le Bistrot Bourguignon vous accueille dans un cadre à la fois élégant et décontracté au cœur de Beaune. Les Beaunois peuvent se délecter de plats traditionnels élaborés avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. Les amateurs de gastronomie bourguignonne se régalent d'escargots au beurre persillé préparés selon la recette ancestrale beaunoise. La carte fait la part belle aux spécialités régionales comme les œufs en meurette ou le bœuf bourguignon mijoté pendant plusieurs heures. Les poissons et viandes s'accompagnent de légumes frais issus des producteurs des environs. Le restaurant dispose d'une terrasse agréable pour goûter aux plaisirs de la table en profitant du climat clément. La sélection de vins locaux permet de découvrir les meilleurs crus de la région viticole renommée. Le fromage local constitue une étape incontournable entre le plat principal et le dessert maison. Les gourmands se pourléchent les babines devant les desserts traditionnels qui clôturent parfaitement le repas.