La Table Bâgésienne

Le restaurant gastronomique La Table Bagésienne qui est sélectionné dans le célèbre guide Michelin se trouve dans la commune de Bâgé-le-Châtel, dans l’Ain. Il est situé dans le bâtiment d’un ancien relais de poste. La cuisine, tout comme l’intérieur des lieux, se veut à la fois contemporaine et traditionnelle. En revisitant la cuisine régionale bressane, le chef propose parmi ses spécialités la volaille de Bresse à la crème aux morilles et vin jaune, accompagnée de crêpes parmentières. Plus moderne, les Bâgésiens peuvent gouter au filet de boeuf au cœur de foie gras. Dans l’air du temps, le restaurant propose aussi des plats végétaliens, végétariens et sans gluten.