Cadre très sympa mais déçu par les frites ainsi qu une viande servie bien cuite alors que je l avais commandé saignante !
Galerie
À propos de La Côte & l'Arête
La Côte et l’Arête cuisinent avec amour ! Chaque plat
présenté à sa clientèle d’Aucamville (Haute-Garonne - 31 140) est fait maison.
Et, chaque plat servi aux Aucamvillois est élaboré avec des produits frais. Les
fruits, les légumes et les poissons atterrissent au restaurant chaque matin.
Les fruits et légumes sont ceux de producteurs préalablement et minutieusement
sélectionnés. L’un des ingrédients fétiches du restaurant c’est la côte de bœuf
maturée. Voici quelques recettes : bavette sauce chimichurri ; Entrecôte
de 300 grammes ; Seiche au pesto de roquette ; Cabillaud sauvage à la sauce
béarnaise au basilic. La Côte et l’Arête vous impressionnent ? Faites vos
réservations !
Avis
Points forts
Au top! Toujours bien accueillis et ce malgré l'affluence que l'on peut connaitre le samedi soir ou la réservation est quasi obligatoire. Nous avons consommé leurs nouveaux cocktails à la carte avec un camembert rôti que je recommande très fortement. Nous aimons y venir en famille nous détendre.
Tout d'abord le mojito à la fraise, c'était de l'eau car rien n'avait été pressé et pas une goutte d'alcool. J'en fait part au serveur qui me le change et l'améliore. Je me dis que c'est bon, ça peut arriver. L'entrée, la salade landaise était bonne bien qu'un peu trop de vinaigrette. Le plat principal : la daurade au chorizo... le poisson était très amer et n'avez aucun intérêt avec le chorizo. Surtout s'unir n'y avait aucune sauce pour lier le tout. Je suis à peu près certaine que le poisson était avarié pour avoir un tel goût. J'en parle à nouveau à une serveuse qui m'informe qu'elle en parlera au chef mais n'est jamais revenu pour me donner un retour du chef. Personne ne s'est excusé et tout le personnel à l'air de se foutre de l'avis des clients...je me demande comment ils ont pi en arriver là. Bref, arrive le dessert : les fruits de saisons: des abricots acides et pas mures. C'est la goutte d'eau qui a fait débordé le vase. Alors certes, un des desserts et un digestif ont été déduit d'une note pour 6 personnes mais je trouvais ça assez léger. Surtout quand on vous envoie presque balader et qu'il n'y a aucune considération et aucune écoute pour le client. JE DÉCONSEILLE FORTEMENT AUX GENS D'ALLER à celui D'AUCAMVILLE!!! Celui de labege est bien meilleur et on est beaucoup mieux accueilli.
