La table de fernand

La table de Fernand, à Argentan, est gérée par Emmanuelle Chaigne et Jérémy Domingo. Parmi les éléments de décoration figurent des tableaux réalisés par l’Atelier Sineux Frères. Pour la confection de ces œuvres, les artistes-peintres se sont inspirés du travail du peintre Fernand Léger. Les compositions de ce dernier ont également inspiré la présentation des plats du restaurant. L’équipe de La table de Fernand confectionne une cuisine raffinée qui est composée de plats intégrant des produits normands. Ces derniers proviennent de circuits courts. C’est dans une ambiance chaleureuse que les Argentanais savourent les créations de l’équipe de La table de Fernand. Voici quelques exemples de mets : Le sablé parmesan/poêlée provençale/carpaccio de haddock fumé et coques façon marinières ; Grenadin de veau à la Normande ; Le tube chocolat « lait et blanc » croustillant caramel et gelée de fruits rouges.