L'Edelweiss

J'ai connu deux excellentes pizzerias à la Mongie et donc pour Piau-Engaly j'y ai été naïvement, me suis bien fait avoir par l'écriteau "Pizzeria et spécialités montagnardes". J'ai commandé Pizza fromage raclette avec oignon et pomme de terre, un pichet de vin rouge et une salade basique. Le tout était absolument infâme, comment est-ce possible ? voici le détail : - La salade était une simple Iceberg coupée très finement comme un choux rouge (c'est comme ça qu'on fait avec Iceberg), la sauce accompagnante était du niveau inférieure à la cantine scolaire, obligé de manger du pain avec, impossible à finir. - La pizza avait belle allure, je l'ai attaqué de suite, la pâte ça allait, comme j'étais affamé, je ne me pose pas de question. La texture est bien celle d'un fromage, je devine la crème en dessous sensé l'accompagner, je ne me méfie pas. C'est quand je progresse un peu que je me rend compte que cette pizza ne me donne plus envie de manger, elle n'a aucun goût, rien de gourmand, les oignons même pas des vraies, sur une seule bouchée je devine peut-être le goût de la raclette, les pommes de terre pas des vraies non plus. Mais ce qui m'a fait sauter au plafond c'est à quel point les lardons étaient trop salés. Ce n'était pas une vraie pizza, impossible de finir, dégueulasse. - Le bouquet final c'est le vin rouge. Comme c'est le pichet, je ne m'attend pas à un Haut-Médoc de 2019, mais le vin était servi dans une carafe (la même que pour l'eau) avec une telle condensation dessus, le vin rouge sortait du frigo, il était glacé. Après approfondir pourquoi un tel sacrilège, je me suis rendu compte que le vin était horrible à boire, c'était du vinaigre. Alors que l'on me prenne pour un imbécile, ça passe encore, que les potes hurlent dans le resto, ça va ça va je respecte l'ambiance, que le couvert soit du simple papier bon marché je passe l'éponge, mais que la bouffe soit dégueulasse, la salade très froide avec une vinaigrette merdique, avec en plus un rouge converti en vinaigre c'est inacceptable. Je ne peux pas pardonner cela, cet établissement doit fermer. Et je passe aussi l'éponge sur la tentative de me surtaxer le vin (50Cl au lieu de 25Cl).