La Scaleta

La Scaleta, situé au cœur d’Amboise, est un restaurant italien et pizzeria offrant une carte variée centrée sur des spécialités méditerranéennes. On y trouve des pizzas cuites au feu de bois, des pâtes maison, des salades gourmandes, des viandes et des plats spécifiques comme les « spécialités Scaleta ». Des formules adaptées sont disponibles, notamment un menu enfant accompagné de jeux, ainsi que des plats changeant quotidiennement au déjeuner. Parmi les recettes concrètes, le tiramisu maison et les pizzas BIO à pâte reposée 48 heures pour plus de légèreté figurent à la carte. L’établissement, récemment rénové, dispose d’une terrasse ombragée, idéale en saison, et d’une salle accessible aux personnes à mobilité réduite. Une connexion Wi-Fi gratuite est proposée, facilitant l’utilisation des services numériques. Les Amboisins peuvent commander pour une livraison à domicile, un retrait sur place via click & collect ou opter pour la vente à emporter. L’ambiance, marquée par un four à bois visible et une décoration méditerranéenne, est renforcée par une vaste terrasse sur les quais, appréciée en période ensoleillée. Des parkings à proximité facilitent l’accès, et un corner shop propose des produits italiens. Le directeur, Clément Marchione, Italien, dirige l’établissement depuis octobre 2023, avec plus de quatre ans d’expérience sur place.