Les Arpents

Le restaurant Les Arpents, situé à Amboise, élabore une cuisine contemporaine fondée sur des produits locaux et de saison. La carte, renouvelée régulièrement, comprend des menus tels que le « Retour du Marché », le « Menu Plaisir » et le « Menu Gourmand ». Parmi les plats proposés, on peut citer les noix de Saint-Jacques rôties accompagnées de chou-fleur et d'huile de vanille, ainsi qu'une tarte au citron agrémentée de citron noir séché. Le restaurant privilégie les circuits courts en collaborant avec des producteurs locaux pour ses approvisionnements. L'établissement dispose d'une salle climatisée et d'une terrasse, offrant un cadre adapté aux repas sur place. Les Amboisiens peuvent également bénéficier du service de réservation.