Hippeau

La Brasserie Hippeau se situe au pied du château royal d'Amboise dans un cadre tout à fait typique. La carte change selon les saisons avec une cuisine de style bistrot élaborée à partir de produits frais. Le tataki de thon et le tartare de bœuf figurent parmi les spécialités appréciées des clients réguliers. Les desserts sont entièrement fabriqués sur place comme la mousse au chocolat ou la tarte chocolatée. Différentes ambiances attendent les Amboisiens grâce à une salle avec bar central au rez-de-chaussée et une mezzanine à l'étage. Une salle privatisable peut accueillir des groupes jusqu'à vingt-cinq personnes pour des événements particuliers. La terrasse ensoleillée prend place au pied de l'église Saint-Florentin sur une place entièrement piétonne. Le service rapide constitue un point fort souligné dans plusieurs témoignages de satisfaction. Les animaux sont acceptés dans l'établissement qui compte cent quarante couverts au total. La connexion Wi-Fi reste accessible pour les clients souhaitant rester connectés pendant leur repas.