La quinta table provençale

La Quinta Table Provençale, à Allauch, propose une cuisine provençale traditionnelle et contemporaine dans un mas provençal. Le chef Antonio Antoni, formé auprès de Jean-François Piège au Grand Restaurant, élabore des plats entièrement faits maison. La carte alterne entre recettes mijotées comme la daube de joue de bœuf aux cèpes et à l'orange, et créations plus légères. Les gnocchis de pomme de terre sont roulés à la main. Les produits frais et de saison constituent la base des préparations. Le restaurant dispose d'une piscine extérieure pour les repas d'été et d'une cheminée pour l'hiver. Les différents espaces permettent d'accueillir des tables de deux personnes comme des groupes. Une terrasse offre une vue sur les collines d'Allauch. En été, les clients peuvent profiter de la piscine et des transats après le déjeuner. Une carte "Au bord de l'eau" propose cocktails, tapas et desserts. Le terrain de pétanque est accessible aux Allaudiens. Pour les fêtes, le chef propose du foie gras des Landes et du saumon fumé sur commande. Des soirées thématiques "Franchouillardes" sont organisées pour les groupes.