L'Esprit du Moulin

L’esprit du moulin, à Albi, confectionne une cuisine généreuse, riche en saveurs, consistante et rassasiante. Voici quelques-unes des recettes que le restaurant a proposé aux Albigeois : cassoulet maison, Pavé de bœuf façon rossini, Terrine de foie gras maison, Salade gascogne, Salade d’asperges et jambon serrano, Carpaccio de bœuf aux dés de foie gras. Si vous venez pour un dîner, vous serez introduit dans une salle aux lumières tamisées, très élégante. Que ce soit au déjeuner ou au dîner, une ambiance aussi chaleureuse que cosy vous attend à L’Esprit du moulin. Les réservations sont possibles à L’Esprit du moulin, et c’est d’ailleurs une excellente idée si vous y venez pour un repas de groupe.