Da Mamma

Da Mamma, situé au passage de la Guinguetta à Ajaccio, sert une cuisine méditerranéenne et corse dans un cadre intérieur en pierres. La carte comprend plusieurs formules, dont un menu à 20€ avec soupe de poisson maison ou salade du chef, et un menu corse à 32€ avec cannelloni au brocciu. Le filet de mustelle au poivre vert et l'entrecôte grillée figurent parmi les plats principaux disponibles. La crème brûlée à la clémentine constitue l'une des spécialités sucrées du restaurant. Le magret de canard à la sauce miel du maquis est également servi à la carte. L'établissement dispose d'une terrasse ombragée, d'une climatisation et d'une cheminée pour les soirées fraîches. Les infrastructures comprennent un accès pour personnes à mobilité réduite et des aménagements pour les enfants. Les Ajacciens bénéficient aussi d'un service de livraison à domicile et de vente à emporter selon les périodes. La réservation est recommandée, particulièrement en haute saison touristique quand l'affluence augmente.