Le Trou dans le Mur

Cette brasserie se distingue par une carte axée sur les produits frais et locaux du marché voisin. Le Trou dans le Mur élabore une cuisine traditionnelle avec des spécialités corses et des poissons selon les arrivages du jour. La carte présente plusieurs options comme la salade de poulpe et anchois garnie de légumes frais et tomates ou l'aïoli de cabillaud accompagné de légumes variés. Les Ajacciens apprécient également le carpaccio de thon rouge et d'espadon disponible selon la pêche quotidienne. L'établissement dispose d'une terrasse extérieure permettant d'observer l'animation du centre-ville pendant le repas. Le restaurant est équipé d'un point wifi et d'une salle climatisée pour plus de confort durant les périodes estivales. Les clients peuvent profiter du service de vente à emporter pour déguster les préparations à domicile. L'accès est facilité pour les groupes souhaitant partager un moment de restauration ensemble à Ajaccio.