Auguste

Niché dans un écrin élégant à Aix-les-Bains, le restaurant Auguste est une oasis de tranquillité pour les gourmets en quête de nouvelles expériences culinaires. La cuisine y est créative et fusion, mêlant subtilement les saveurs du terroir, européennes et du Monde. Les recettes sont élaborées avec soin par la brigade de cuisine, qui semble mettre un point d'honneur à utiliser des produits locaux. Laissez-vous tenter par un Tataki de thon mi-cuit ou encore du Poulpe sauté accompagné de chorizo ibérique, de pommes de terre et d’une persillade. Goûtez à leur assiette végétarienne. En plus d’être un restaurant, cet établissement est un bistrot et une cave à vins.