Tita

Le restaurant Tita est situé au cœur d’Aix-en-Provence. Il propose une cuisine de rue méditerranéenne et orientale qui ravira les papilles des Aixois. Le restaurant propose des plats tels que des falafels, des shawarmas de poulet et des boulettes, ainsi que plusieurs recettes végétariennes et épicées. La carte est soigneusement conçue avec des plats pour commencer le repas, pour le continuer, pour le terminer et pour partager avec d’autres convives autour de la table. Les amateurs de cuisine orientale et méditerranéenne trouveront, par exemple, de l’houmous bio, de la crème de sésame, de la salade de choux bio, du fromage frais servi avec huile d'olive et Zaatar, des pitas (aux keftas, au falafel, au poulet mariné aux épices), des mezzes, des houmous, des pâtisseries orientales. Ce mix de saveurs européennes et orientales, réalisé à partir de produits principalement locaux et bio, confère au restaurant un caractère unique. Les propriétaires se sont inspirés des recettes de cuisine de leur famille, notamment de leurs grands-parents qui possédaient un restaurant renommé à Alexandrie. Après avoir été un Food-Truck très apprécié pendant 1 an sur les marchés d'Aix-en-Provence, le restaurant a ouvert ses portes au cœur de la ville et a immédiatement connu un grand succès. Ce succès a incité les restaurateurs à déménager dans un local plus spacieux pour répondre à la demande croissante.