Brasserie I trulli

Nous sommes le 18 juillet et nous décidons de prendre notre repas dans la citadelle d'aigues Mortes et nous avons choisi ce restaurant et nous avons été enchanté du dynamisme de l'équipe et la gaieté autour de nous Le repas était excellent et très vite servi Bravo à toute l'équipe À refaire

ma femme et moi adorons aigues-mortes et nous y venons assez régulièrement depuis de longues années, surtout l'été. hier soir (15 aout 2014) comme à notre habitude nous avons fait le tour des restaurants en cherchant à nous inspirer. nous avons eu la surprise de tomber sur un tout nouveau restaurant. ca se fête. la carte étant alléchante et pleine promesse, nous décidons de nous y attabler. 1ère surprise, le serveur qui nous prend en charge est d'un dynamisme et d'une gentillesse extrême. nous nous sommes vite rendus compter qu'ils sont tous comme ça. nous optons pour le menu à 14,90 €. très grosses surprise, ce sont des produits frais, tout est fait maison! les aubergines grillés: à tomber, pourtant c'est un plat extrêment simple. l'huile d'olive, le parmesan en morceau explosent dans la bouche. la pizza est vraiment une pizza digne de ce nom, à l'italienne. rien que la pâte est vraiment excellente. et le dessert.. j'ai pris un panna cotta au caramel et beurre salé. j'en ai encore la saveur. bref c'est vraiment un restaurant à ne pas manquer! la patronne est adorable et l'équipe incroyable. merci pour cette très bonne soirée ;)